Gemeinsam Faires Olivenöl direkt bei ProduzentInnen einkaufen.
  • Gemeinwohlorientiert

    Als Not for Profit Verein liegt unser Fokus auf der Versorgung der Menschen mit hochwertigen Lebensmitteln: zu fairen Konditionen für alle Beteiligten.

  • Direkter Einkauf

    Jedes Jahr fahren wir persönlich nach Griechenland um direkt bei den Produzenten einzukaufen und die Bauern zu treffen.

  • Vertrauen Verbindet

    Weil unsere Einkaufsgemeinschaft auf Transparenz und Fairness beruht, genießen wir mit Freude das Vertrauen unserer Mitglieder.

Gemeinsam sind wir mehr.
Wir bringen euch Faires Olivenöl.

Vorstand & Team

Der Aiolos Vorstand bündelt die Energie der Einkaufsgemeinschaft. Diese Menschen planen, organisieren und setzen die Pläne für die Mitglieder in die Tat um.

Max Werdenigg

Max Werdenigg

Vorstandsmitglied

Max ist die treibende Kraft hinter dem Projekt. Als Geschäftsführer und Gründer ist er mit vollem Elan dabei. Der gelernte Sozialarbeiter und freischaffende Fotograf hat die Idee zu dem Unternehmen von seinem Vater geerbt.

Freya Schulz

Freya Schulz

Vorstand & Nachhaltigkeitsmanagement

Freya ist Sozialökologin und bringt ihre Expertise in die Gestaltung der Mensch-Natur-Beziehungen bei Aiolos ein. Ihr Pioniergeist begleitet uns auf neuen Wegen in Richtung Nachhaltigkeit.

Robi Faustmann

Robi Faustmann

Beratung & Entwicklung

Robi ist Liederschreiber und Filmemacher. Er hat Ideen mit Begeisterung, steht dem Verein mit Freude bei und bringt sein künstlerisches Schaffen ein. Mit seiner Mandoline sorgt er für schöne Auszeiten während der Olivenernte.

Andy Werdenigg

Andy Werdenigg

Rechnungsprüferin

Andy arbeitet als Soziologin und bereichert die Einkaufsgemeinschaft mit ihrer Energie und ihrem Optimismus. Als Rechnungsprüferin wirft sie ein Auge auf unsere Finanzen.

Christiane Reiseder

Christiane Reiseder

Rechnungsprüferin

Christiane ist seit Jahren in der Lebensmittelbranche tätig und kennt die Herausforderungen beim Arbeiten mit hochwertigen Produkten. Sie unterstützt die Einkaufsgemeinschaft als Rechungsprüferin.

Daniel Botz

Daniel Botz

Video, Aerial, Beratung

Daniel hat uns mit seiner Drohne im Olivenhain besucht und wunderbare Aufnahmen gemacht. Er steht dem Verein mit seiner ansteckenden Begeisterung immer beratend zur Seite.

Wachsen wie der Olivenbaum.

Die Geschichte

Aiolos ist ein Ergebnis guter Freundschaft und hohen Qualitätsbewusstseins.
Seht euch an, wie sich unsere Einkaufsgemeinschaft entwickelt hat.

  • Frühling 2016

    Grundstein

    Die Idee für ein Unternehmen zur Vermarktung von fairem Olivenöl aus Griechenland hatte Erwin Werdenigg. Er nahm die Gespräche mit ProduzentInnen auf und leistete die Pionierarbeit. Ein großes Anliegen war ihm die Menschen in Griechenland zu unterstützen, das zu der Zeit von schweren wirtschaftlichen Krisen betroffen war.

  • Planung

    Nach dem Tod Erwins haben die Familienmitglieder seine Idee aufgegriffen. Gemeinsam mit den befreundeten Produzenten Chrisi Andriopoulou und Mike Karadimas haben sie die Marke Aiolos weiter entwickelt.

    Sommer 2016

  • Herbst 2016

    Gründung

    Max Werdenigg gründete Aiolos im September 2016 als Einzelunternehmen, was aus damaliger Sicht die unkomplizierteste Variante dargestellte. So konnte das  Konzept getestet werden, ohne eine Körperschaft aufzubauen.

  • Crowdfunding

    Im Februar 2017 wurde unter anderem im Zuge einer Crowdfundingkampagne auf Startnext genügend Kapital gesammelt, um eine erste Lieferung zu organisieren und die Marke aufzubauen.

    Herbst 2016

  • November 2016

    Erste Ernte

    Im November 2016 reisten Max Werdenigg, Robi Faustmann und Emiliano Hinojosa zum ersten Mal in die Anbauregion am Peloponnes. Sie inspizierten die Anbau- und Produktionsbedingungen persönlich, knüpften Kontakte und sammelten Video- und Fotomaterial.

  • Erste Lieferung

    Anfang März 2017 erfolgte die Abfüllung der ersten Charge von Aiolos Fairem Olivenöl in Wien. Damals wurden etwa 120 Kundinnen und Kunden mit Fairem Olivenöl beliefert.  Bereits im Frühsommer 2017 waren wir ausverkauft.

    Frühjahr 2017

  • Herbst 2017

    Ernte & NEO

    Um die Reisekosten für die Fahrt mit dem VW-Bus nach Griechenland zu finanzieren und den Menschen erntefrisches Olivenöl näher zu bringen, wurde im Zuge der Ernte 2017 ein neues Produkt aufgelegt: Mit Neo haben wir ein erfolgreiches neues Produkt geschaffen: erntefrisches und ungefiltertes Olivenöl.

  • Zweite Lieferung

    Im Jänner 2018 wurde die zweite Lieferung Aiolos Classic abgefüllt. Aufgrund des Ausverkaufs im Vorjahr und der vielen Bestellungen wurde die Menge diesmal auf 2000 Liter verdoppelt.

    Frühjahr 2018

  • Sommer 2018

    Einkaufsgemeinschaft

    Im Sommer 2018 gründete Max Werdenigg gemeinsam mit Elisabeth Buchinger und Robert Faustmann die Aiolos Einkaufsgemeinschaft für faires Olivenöl und mediterrane Spezialitäten.

  • Dritte Erntereise

    Ende Oktober ist das Aiolos Ernteteam zum dritten Mal zur Olivenernte nach Griechenland aufgebrochen. Hier könnt ihr die Eindrücke von Elisabeth nachlesen, die zum ersten Mal bei der Erntereise dabei war.

    Herbst 2018

  • Jänner 2019

    Generalversammlung

    Im Jänner 2019 fand die erste Aiolos Generalversammlung statt, zu der alle Mitglieder der Einkaufsgemeinschaft eingeladen waren. Gemeinsam sind wir mehr!

  • Vierte Erntereise

    Im vierten Jahr haben wir weitere wichtige Kontakte geknüpft und wieder feinstes Olivenöl nach Wien gebracht. Die Abfüllung findet zum ersten Mal am Peloponnes statt.

    Herbst 2019

  • Frühling 2020

    ORF Doku

    Wir freuen uns, dass wir Teil einer ORF Dokumentation sind. Im Rahmen des Themenmontags auf ORF III erzählen Max und Elisabeth, nach welchen Werten die Einkaufsgemeinschaft Aiolos arbeitet.

  • Fünfte Erntereise

    Bereits zum fünften Mal kauft das Aiolos Ernteteam das frische Olivenöl direkt von den ProduzentInnen. Die langjährige und gute Zusammenarbeit wird von beiden Seiten geschätzt und wir werden herzlich willkommen geheißen.

    Herbst 2020

  • Sommer 2021

    Neuer Webshop

    Mit Hilfe einer Förderung der Stadt Wien und unseren KooperationspartnerInnen überarbeiten wir das Modell unserer Einkaufsgemeinschaft, die Website und den Webshop. Wir freuen uns über das Ergebnis!

Weitersagen wird belohnt!

X
Melden Sie sich an, um Ihren Link zu teilen
Anmelden
background banner image
loading gif

Verfügbarer Gutschein

X